イヌリンって何？
イヌリンとは、キク科の植物によって作られる多糖類の一種です。 多糖類とは、糖質の最小単位である単糖が多数結合したもののことをいいます。 イヌリンは砂糖やでんぷんなどの糖類の仲間ですが、 人間はイヌリンを分解する酵素を持っていないため、 イヌリンを含む食材を摂取してもほとんど吸収されずに体外へ排出されます。 そのため、水溶性の食物繊維に分類され、腸内で発酵分解されるとフラクトオリゴ糖になることで知ら […]
善玉菌
心も体も愛せる自分に